Ensimmäiset päivät leipomosalissa

Päästiin viime viikolla ja eilen leipomosaliin. Siellähän riitti paljon isoja koneita ja laitteita. Kaipa ne pikkuhiljaa alkaa tulla tutuiksi samoin kuin koulukaverit. Ensimmäisenä tehtiin sämpylöitä ja pullaa. Pullan ja sämpylöiden pyöritykseen oli erikseen kone, joka teki halutun kokoisia pullia ja kerralla 30 kpl. Aika näppärää. Meidän ryhmä teki sämpylöitä.

Toisena päivänä tehtiin vehnäleipää, juorupullaa sekä valmisteluja huomiselle. Tuo leipä oli todella herkullista ja helposti tuli tuo "kuviokin" leivän päälle. Juorupullat olivat erittäin rasvaisia pikkupullia. Meidän ryhmä teki tuon leivän. Toiset ryhmät tekivät voitaikinaa ja me myös pestiin rasvakeitin. Yh, mitä mömmöä.

Ensimmäinen koulupäivä

Tänään se koulu sitten alkoi. Käytiin läpi käytännön asioita ja kierrettiin hieman tiloja. Saatiin mapit, joissa oli hieman materiaalia, sekä opiskelijakortit. Keskiviikkona päästään jo leipomoon tosihommiin. Nähtiin myös aiempien vuosikurssien opiskelijoita tekemässä sokeritaidetta. Näytti mielenkiintoiselle, mutta aika sormia polttavalle hommalle. :D


Loppukevennykseksi vielä kuva viime viikolta, kun yritin tehdä muffisseja. Unohdin siis kananmunan. :D Jep, ei mennyt kuin Strömsössä.

Hyvää Uutta Vuotta 2011!

Uusi vuosi tuo tullessaan muutoksia mahdollisesti myös tähän blogiin ja se muuttuu surkeasta leivontablogista ehkä joksikin oppimispäiväkirjatyyppiseksi tms. :D Koulu alkaa 10.1. ja täällä jo odotellaan innolla. Kävin joululahjarajoilla ostamassa pari valkoista t-paitaa sekä työkengät:



Ennen joulua olin reissussa Lontoossa ja leivontatarvikkeiden lisäksi sieltä tarttui mukaani uusi koulukassi:


Uuttavuotta juhlittiin naapurissa ja kokeilin vihdoin Banoffee-torttua. Tein sen Ullan ohjetta mukaellen. Kekseinä oli suklaapäälysteisiä Digestivejä ja sekoitin kerman sekaan myös yhden rahkan sekä puolukoita, taittamaan vähän makeutta. Ihan makoisaa oli torttu, muttei siitä mitään suosikkia muodostunut.