Salmiakkimuffinsit

Nämä muffarit ovat jo viime syksyltä, mutta tämä on yksi suosikki resepteistäni.






Muffinsit:
200 g margariinia
1,5 dl sokeria
3 munaa
2 dl valmista lakritsikastiketta
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vanilliinisokeria
(2 rkl kaakaojauhetta)
1,5 dl turkinpippuri rouhetta

Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa välissä. Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää taikinaan vuorotellen kuivia-aineita ja lakritsikastiketta. Lisää lopuksi turkinpippurirouhe. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Kuorrute:
Lakritsikinuski on kopioitu kinuskikissalta.

Koristeet:
Marsipaania, irtokarkkeja ja muovia. :)